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醋拌黄瓜的材料和做法步骤
2022-08-03

醋拌黄瓜是一道非常家常的菜,但是这道菜又是夏季不能少的一道菜。黄瓜适合夏季食用,可以帮助我们排除体内的热度,搭配醋来腌制入味更加美味。下面我们就具体介绍下醋拌黄瓜的材料和做法步骤。

醋拌黄瓜的材料和做法步骤

一、醋拌黄瓜的材料和做法步骤一

第一步:准备黄瓜,葱白,醋,盐,醋,香油,生抽和蒜。

第二步:清洗黄瓜之后从中间对半切开,将黄瓜中的囊切除掉。

第三步:在锅中加入水后,放入盐,加入黄瓜汆汤后捞出放入凉水。

第四步:将葱白切丝后泡入水中,小碗中加入蒜蓉,醋,醋,生抽和香油,搅拌均匀。

第五步:将黄瓜放入碗中,搬入碗中的醋汁,搅拌均匀即可。

二、醋拌黄瓜的材料和做法步骤二

第一步:黄瓜一根清洗后切开,去囊切丝。

第二步:将红椒切丝之后,虾仁焯水之后待用,将大蒜拍成蒜泥。

第三步:黄瓜丝放入冰箱长冰镇下后取出放入盆中,加入红椒丝,虾仁,蒜泥。

第四步:加入醋后搅拌均匀后即可。

三、醋拌黄瓜的材料和做法步骤三

第一步:将黄瓜去囊后切片,斜向切片。

第二步:烧开一锅水,加入黄瓜片,汆汤后捞出过凉水。

第三步:黄瓜加入碗中后,添加入盐,生抽,醋,香油,蒜末,搅拌均匀。

第四步:白醋溶于水做成醋汁,搬入黄瓜中拌匀即可。

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