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野生灵芝的食用方法和药用价值 野生灵芝的功效与副作用
2022-08-03

野生灵芝均腐生于栎及其他阔叶树的根部或枯干上。由于森林被大量砍伐,植被被破坏,水土流失,野生灵芝资源枯竭,根本无法满足药用和食用需求。我国于 20 世纪 50 年代开展灵芝人工栽培研究,并获得成功。

野生灵芝的食用方法:

灵芝作为药材在抗癌和抗肿瘤上有很好的疗效,还可以增强人体免疫力,降低血糖,保护肝脏,促进睡眠,用灵芝来改善睡眠确实可以。

整棵的野生灵芝在服用前一般先需用自来水冲洗,除去表面沙土或者杂质,再切片或切丁,然后用冷水浸泡约半小时,一次取10到15克放入砂锅中。用文火水煎约半小时,待煎液呈现褐色时,取其煎液,再将锅中所剩的灵芝渣反复水煎两次,将一共三次煎液混合服用。另外,对于喜欢喝酒的朋友,建议可以自制灵芝药酒,灵芝切片浸泡在50度以上的白酒中,待酒成为红棕色时即可作为药酒饮用。

野生灵芝药用价值:

灵芝这味药味甘,性平,可以入肺经、脾经、心经,这味药有凝心安神的作用,可以用于失眠、健忘、头晕、神经衰弱等症。在临床上常常与远志、黍米、五味子、酸枣仁、制首乌一起使用,这个药还有滋养强壮的作用。一般用于大病以后的虚弱状态。还有就是脾胃不好的食欲不振,消化不良,这些脾胃不适的症状,还适用于一些全身乏力,虚劳这些体质虚弱的人群,都有滋养强壮身体的作用。

另外这个药还可以止咳,平喘,应用于慢性支气管炎、哮喘,它可以有很好的化痰作用。临床上还常常用于高血压、冠心病、高脂血症、肝炎、风湿性关节炎等等这些病。

野生灵芝的功效与副作用:

灵芝虽好,但是并非人人适合吃,比如大出血的人,因为灵芝可抑制血小板凝集,延长血液的凝固时间,若是服用,不利于控制病情。再比如,准备手术的患者、手术后一周内的患者、婴幼儿童、孕妇也不适合吃灵芝。另外,由于灵芝性温,所以中医认为阴虚火旺的人也不适合服用灵芝,容易引起牙龈发炎、头痛等上火症状。

食用灵芝的期间,最好注意一下饮食,以清淡为主,尽量远离辛辣刺激的食物。同时,还应该避免喝牛奶、果汁等等,否则容易影响到身体对灵芝有效成分的吸收。

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