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怎样栽培高产白术
2022-07-02

白术为菊科草本根状茎药用植物,以根状茎入药,有健脾益气、化湿利尿、安胎、止汗等功效。其生性喜温暖凉爽,能耐低温、怕高温日灼、干旱和渍水;不适合在盐碱地、粘重地、沙地上生长,宜在阴坡和土层肥沃、深厚、湿润但不渍水的微酸碱性沙壤土上栽培。白术忌连作,前作以禾本科作物为好,新开荒地也可栽植。不适合和其他作物轮作,以防病害感染。现将其高产栽培技术如下。

一、播种育苗 早春,667平方米施腐熟的厩肥2000公斤、饼肥50公斤,深翻耙平后作畦。在“清明”至“谷雨”间开好播种沟,沟距25厘米,宽10厘米,深4~5厘米。沟底要平,并在沟底施过磷钙30公斤。播种前,将种子放在25~30℃的温水中浸泡12小时后捞出,用麻布袋装好并放在25~30℃的室内,每天早晚用25~30℃的温水冲淋一次。4~5天,种芽开始萌动,为预防病菌感染,可用50%甲基托布津1000倍液浸泡5分钟,晾干后再播种。将细粒种子均匀撒播后,用草木炭或细焦土灰将种子盖没,并盖稻草保温、保湿、防风。用种量约5公斤(育苗1平方米可供7平方米大田种植),约8~10天出苗后揭草。苗齐后要及时拔草。当苗高7厘米时,按苗距4~6厘米定苗,并将细弱苗拔除,及时搞好开沟排水。在晴天的上午当叶外露水干燥后,用小锄轻轻除草松土。每隔20天左右浇施稀薄的人粪水1次,先淡后浓。干旱天气,要及时灌溉。“霜降”后挖起茎根,剪去茎叶、须根、置于室内通风处摊放3~5天,待表皮发白后选干燥通风处贮藏。先在地面用砖砌一个50厘米高的贮藏池后,再在地面铺一层5厘米厚干净的于河沙,后放一层15厘米厚的根茎,但要在中间插一把稻草,以利通气散热。然后盖一层细干沙,放一层根茎,最后盖一层7~10厘米厚的河沙即可。该根茎即称术栽苗。

二、栽植管理

(1)栽植。于当年12月中旬或翌年2月中、下旬,选阴坡背光处,在施足基肥,深犁细耙后作成1.2米宽的高畦,并按株行距20×25厘米挖栽植穴。之后,选大小均匀、顶芽饱满,顶端细长,表皮细嫩,大小均匀的根茎,每穴放一个术栽苗,顶芽朝上。然后,覆土压实填平。用种量约50公斤/667平方米。冬季栽植时,要覆塑膜保温,以利早发芽、早起苗,使植株健壮生长。

(2)中耕除草。出苗后,在雨后晴天待露水干燥后松土除草。待苗返青后只留一个主茎,并及时抹去萌蘖。5月中旬植株封行后只拔草不松土。

(3)追肥。第一次追施在4月上旬,667平方米施腐熟的人粪尿稀水800公斤。第二次追肥在5月下旬,667平方米施人畜粪水1000公斤。第三次为地下根茎膨大期,于7月上、中旬摘除花蕾(留种地不摘)后,667平方米施粪水2000公斤,腐熟饼肥100公斤或三元复合肥50公斤。

三、病虫害防治 白术常见病有立枯病、白绢病、铁叶病、锈病等。防治方法:①在雨季及时开沟排水,做到雨后不积水,天晴时要松土、防止土壤板结。②拔除病株,撒石灰消毒。③药物防治。初发期用50%多菌灵或50%甲基托布津各1000倍液浇灌病区,或每周喷洒1次1:1:1的波尔多液,连续3~4次。主要害虫有白术子蚜虫、长管朗、小地老虎、蛴螬等。初发期用50%敌敌畏800倍液喷术籽虫,7天次,续3~4次。长管蚜用40%乐果乳剂1000倍液喷杀。小地老虎、蛴螬用75%辛硫酸乳油1000倍液浇灌根部或毒饵诱杀。

四、采收加工 10月下旬至11月中旬,当茎由绿色变成黄褐色时,选晴天割茎,采挖根茎。采挖的根茎不得有损伤,也不用水洗,在剪除须根,抖去泥土后晒干或烘干即成商品。667平方米产干品800~1000公斤。

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