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生晒参和西洋参的区别
2022-06-22

人参大家都不陌生,知道它是滋补功效特别出色的一种中药材,能固脱补气,也能强壮身体,但人参是一种庞大家族,它包括多个不同的品种,像生晒参和西洋参等就是人参家族的重要成员,它们虽然都是人参的一种,但认真区分时也存在一定的区别。接下来我就带大家具体了解它们之间有什么不同之处。

生晒参和西洋参的区别

1、生晒参和西洋参在产地上有明显的区别,生晒参多是指国产人参经过加工晒制以后得到的干货食材,它主要出产地是中国。而西洋参则是一种原产于美国和加拿大的人参,美国产的这种人参叫花旗参,而加拿大产的这种人参则叫西洋参。

2、生晒参和西洋参在加工方式上也有很大的区别,生晒参是把新鲜的人参借助烘干设备进行烘干处理以后的人参干品,而西洋参既包括新鲜的人参,也包括那些经过蒸煮晾晒以后得到的干货人参,只要是出产于加拿大的同一人参品种,不论是什么形态,都属于西洋参。

3、生晒参和西洋参的功效也有一定的区别,相对来说西洋参的养生功效更出色一些,因为这两种人参都有滋补身体的重要作用人,但西洋参温而不燥,人们服用以后对身体没有不良影响,但是生晒参性温而燥,平时人们不能过量服用,不然会诱发多种上火症状,而且会让身体内热毒过重,人体的自然免疫功能也会因此而下降。

4、营养价值也是生晒参和西洋参的重要区别,它们虽然含有的营养成分相类似,但是含量并不相同,生晒参多是人工养殖的人参,它的人参多糖和皂甙的含量比较低,而西洋参多以野生为主,生长周期较长,营养价值特别高,人参多糖与皂甙等营养成分的含量远远高于生晒参。

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